Perles de fruits à base de jus de fruit
Les perles de fruits sont élaborées à base de vrai jus de fruit et contiennent donc à peu près 50% moins de sucre que la plupart des produits sur le marché. Elles apportent une touche fruitée et naturellement colorée à vos bubbles tea ou thé aux perles.
Préparation du Bubble Tea Fraise
Le Bubble Tea ou Thé aux Perles est une boisson qui nous vient de Taiwan. Il s'agit d'un mélange de thé vert ou noir, de sirop, de perles de fruits ou de tapioca et éventuellement du lait. Pour un verre de bubble tea, comptez à peu près 30g de perles de fruit.
Ingrédients: Eau, fructose, jus de fraise (14,3%), amidon, correcteur d'acidité: lactat de calcium, gélifiant: alginate de sodium, agent acidulant: acide citrique, arôme fraise, colorant: carotène, conservateur: sorbate de potassium.
Conservation: A conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours pour les formats 450g et dans les 30 jours pour les formats 3,2kg.
Attention, les perles de fruit, à cause de leur diamètre et de leur texture, ne conviennent pas aux enfants de moins de 4 ans.
